误的，慢慢你就知道了。”
“我就按着谭师傅留下的执行呗，他咋管我咋管，差不到哪去。”王刚对自己很有信心。
周晓梅看着王刚，认真的说：“一个人管理一个样，一人一个套路。你和我小叔不是一路人，套路自然不同。饭店不是流水线作业，人为因素占很大作用。另外我看你总不在厨房，净出去办事，你在和不在两样，知道不。”
“这我承认，但没法，咱家啥事都我管，徐总从来不露面。像换照、申请发票、跟工商税务打交道，和食药局联系，电业局、自来水公司，派出所------这些都是我的事，知道的拉倒，不知道的还以为我是老板呢。”王刚说。
“你是老板得力干将，事太多------也确实没时间总在厨房。我看了，厨房除了你没人管，李旭说话没人听，几个老大各自为战，整不好就得和以前一样。”周晓梅分析道。
“估计没啥大事，谭师傅把标准都订好了，按着标准执行就行。”
“看着吧。”
周晓梅见王刚很有信心就没多说，不想打消他的积极性。
她现在希望老谭找到工作，稳定后自己也过去。这想法和李爽叨咕过，李爽也有这意思，只是没和张丽说。
张丽检查完二楼、三楼的准备工作，下到一楼来到迎宾台。
“中午定的咋样？”张丽问。
“还行，百分之七十。”周晓梅回道。
张丽说：“不错，比昨天中午好。”
“周六三十四厂的六桌宴会取消了。这两天李主任和耿主任来，我都没敢说我小叔不干了。”周晓梅说。
“早晚知道。”
张丽无奈的叹口气，显然对徐总辞退老谭耿耿于怀。她是不想老谭走，抛开个人感情不说，老谭确实是管理方面的人才，尤其是管理厨房，绝对有一套。这样的人被徐总辞退，有些想不通。
张丽往店门外看了一眼，门口的保安正拿着扫把扫地，做豆腐的大哥路过，不知说了句啥，保安拿起扫把冲他打去。豆腐大哥轻松躲过，笑呵呵的往后面走去。
“你小叔挺厉害，和飞机厂的这些领导关系杠杠的，哥们似的。”张丽说。
“你才知道呀？”周晓梅撇撇嘴说：“我小叔到哪都行。”
“一说你小叔就嘚瑟，小心哪天让你叫我小婶。”
周晓梅笑了，像朵盛开的鲜花。
居高临下的拍拍张丽，说：“革命尚未成功，同志
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