两副大肠被食品包装纸打包,外包塑料封口袋,原本一点气味也没有,都拆开了以后,倒入盆中,猪肠独特的气味就充溢着厨房。
上官澹澹急忙从厨房里跑出来,站的远远地看着,惊慌地喊道:“你想吃粑粑吗?”
“粑粑”这个词,一般只有小孩才用,上官澹澹和周咚咚学的。
刘长安没有回答她,当然不吃了,还用问吗?不需要问的问题,就不需要回答。
上官澹澹站在客厅里看着刘长安清洗猪肠,又慢慢地走近一点,她有点儿不高兴,她本来是想帮他干活的,例如可以帮他把水龙头打开,然后看着水表告诉他用了多少水之类的。
可是刘长安释放出了这样强烈的气味,阻止了上官澹澹想要帮忙做家务活的力量。
等刘长安把猪肠清理干净了,除掉了过多的油脂后,厨房里的味道也散了,上官澹澹也靠近到了门边的位置,她已经把保温壶放在桌子上了,双手空着,可以来干活了。
上官澹澹走进来,看了看砧板上的猪肠,又拿起了菜刀,她不会切那个油油的看着很恶心的东西,但是她可以帮他切辣椒,只是提起菜刀,感觉这把菜刀比周咚咚的玩具菜刀重太多了,比一般的菜刀也重很多,于是上官澹澹便放弃了。
“你站在此地,不要走动。”刘长安指着门口,上官澹澹简直是一个无能版本的周咚咚,周咚咚真会干活,就算干的不怎么样,但是真的能尽力做点,也就是偶尔会打翻一盆子碗,把洗洁精倒在地上诸如此类,上官澹澹能把活给干坏了的能力都没有。
上官澹澹看网络多,朱自清是不看的,吃了没文化的亏。
“你准备做什么菜啊?”上官澹澹还是有点好奇的,周咚咚说过,很多好吃的东西,看起来不好吃,但是做成了菜就很好吃了,所以什么东西都要吃一吃。
“草头圈子。”
“吃草吗?”
“草头圈子是中海名菜,草头是苜蓿。圈子一般来说,指的是猪大肠,其实这么说只是为了不影响人们的食欲,实际上圈子便是猪肛。因为猪大肠其实厚度不够缩水厉害,红烧之后形状邋遢,只有猪肛也就是直肠这一段,才适合用来做这个菜,做好之后入口酥烂,草头清香,味道相当和谐。”
“猪……猪……猪肛就是猪拉粑粑的地方啊?”上官澹澹又退后了两步,警惕地看着刘长安。
“是啊。”
上官澹澹跑到了门口,又跑回来把自己的热水壶拿走了。
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