夜色擦黑，太阳落山的时间，仿佛比以往要早了一些。街头巷尾亮起一盏盏灯，透出宁静的光。江滨广场没了前阵子的喧嚣，除了零星几个遛狗的人，连熊孩子和熊大妈也不再出没。一场台风吹走盘旋在东瓯市上方的副热带高压反气旋，气温在几天之内连降了好几度，暑假还没结束，可秋天却先来了。
秦风和苏糖坐在二楼，喜盈盈地核算着这个月的账目。
眨眼间又到了月底，虽说发薪水这件事挺让人肉疼，不过看在这个月的流水又破纪录的份上，秦风还是选择了微笑待人。更不用说，这个纪录还是在停止营业2天、而且今天的营业高峰期还没到的情况下冲破的，如果是足月经营，收获肯定更大。
一整个8月，店里的总流水达到了216987元，平均每天超过7000元。
“现在的人吃烤串，不管是来店里吃还是叫外卖，每一批人平均消费至少都在100元以上。”秦风小声地给苏糖算着细账，“咱们店里的产品，目前基本可以分烤串、饮料和小菜三个大类，烤串的平均价格是每串一块五，3到4个人吃，最最起码，至少要叫30串，这就是45块钱；饮料，平均每份5块钱，3个人一人一杯，其中只要有一个叫冰淇淋，这就是20块钱。还有你说出来吃，总不能一个店里的招牌菜都不点，我们店里现在的酥排骨和椒盐水鱼，还有新出的小龙虾、鸡柳、鸡排、烤羊排，平均价格按低了算，至少也是15元一份，一桌人，再抠门少说也要叫2份，这里就是30块钱。所以你算算，按照每桌3到4个人，一桌的流水至少是多少钱？”
“嗯……95块……”苏糖拿着笔，在草稿纸上划拉着，然后又嘟囔，“不过一桌平均95块，好像也不算多吧……”
“富婆，心态放端正点好不好？平均一桌95块很不错了好不好。”秦风笑着摸了摸苏糖的头，然后声音更小了一点，“一个月20万的流水，算50%的毛利润，剩下的10万里头，1万块要缴税，2万块打点左左右右，5000块花在桌椅板凳锅碗瓢盆的耗损和水电煤气费上，工人的工钱得2万5，最后剩下的4万块就是纯利润。相当于咱们投入6万，净赚4万，利润率超过65%，你知道65%的利润率是什么概念吗？索罗斯这辈子的投资平均利润率都没这么高！”
苏糖很认真地盯着秦风在纸上写下的那一堆数字，半天后发现自己完全没听进去，转而问道：“索罗斯是谁？”
秦风想了想，轻轻把苏糖搂进怀里，沉声道：“你不用管他
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