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第一卷 第579章我徐鹤放开来吃

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  皇帝用膳的时候,是没有人说话的。

徐鹤刚开始时满腹疑惑、战战兢兢,食不知味。

但渐渐也就放松下来了。

所谓战战兢兢不过是对皇权的恐惧,说白了,把至正帝剥光,他也不过就是个普通人。

修道?

他修道就不吃喝拉撒了?

皇帝?

做皇帝的就没有七情六欲了?

既然大家都是同一种生物,那我做到行之有礼节便行了,何必过于小心翼翼。

放平了心态,徐鹤顿时感觉身上也轻松了。

什么武将不武将得管他呢,就算他做了武将,谁还敢真把他当成武将?

你叫武将考个小三元、解元、会元试试?

咱这辈子走到这一步,就算大魏朝明天亡了,下一个朝代修《魏史》时,肯定都得把他名字写上去。

为啥?

读书读到徐鹤这阶段,那也是本朝蝎子拉屎——独一份了!

想通后,徐鹤第一次微微抬头看向眼前的食物。

“这茄子不错,皇帝吃的,我也要尝尝!”

徐鹤第一次主动伸了筷子夹起一口茄子放入口中。

刚刚听说这道菜叫什么“茄鲞”来着,徐鹤当时就觉得这名字耳熟,当徐鹤将菜夹到面前时,他终于知道这道菜是啥了。

所谓的鲞,就是破开肚子晾干的鱼干。

比如牛肉鲞、笋鲞,一般指的是腌腊成干的片状物。

茄鲞,顾名思义,就是切成片装腌腊的茄子。

徐鹤之所以听这菜名熟悉,是因为《红楼梦》中刘姥姥进大观园,就吃过这道菜。

书中对这道菜的做法是有记载的,王熙凤告诉刘姥姥:““这也不难。你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

所谓的鸡瓜其实很多人看成鸡爪,但事实上……

这说的是鸡的腱子肉或者是胸脯肉。

徐鹤朝盛着茄鲞的碗里看去,果然,还真有鸡丁状的东西。

后世都传曹雪芹其实是官宦后代,现在看来果然不错。

这种食不厌精脍不厌细的菜品,也只有皇家和重臣家中才用得起吧。官小了也吃不消啊。


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