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第422章 小凤养病

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  老谭接着说:“一定要做有效沟通。沟通不是指你说了什么,而是对方接收了什么,对方接收的正是你所要的,这就是管理。

拿你今天开的会来说,主要是沟通不到位,或者说是不清晰。如果你提前把话说明白了,说举手表决,少数服从多数,就不会有这些麻烦了。

我这么说不是武断,因为不管咋样你都得作出决定,假如今天有三个厨师长赞成选拔呢?

所以说王厨并没有提出任何反对意见,他只是说出了自己的观点——选拔参赛选手。人家没有错,省城、呼市不都是选拔吗?咋地,不行呀?”

秦海啸听着,没吱声。

老谭感觉自己说的有点严肃,这是秦海啸来找自己私下交谈,不该这样。

于是让语气缓和下来,说:“给你出个主意,是苏州小高的打法,他没像你似的正经八百的开会,而是把十个厨师长聚在一起吃顿饭,一边喝酒一边聊,结果就按着他的意思来了。

当然,推荐的时候必须把关,不行的坚决不行,另外你心里有数,就是选拔的话也是那几个人,别人没意见,我说的没错吧?”

秦海啸点头称是。

“另外王厨就是对你有意见也不会在会上表现出来,他不傻。所以他不是针对你,这么说你理解吧。”

“理解。”

“理解就好,没啥事回去吧,饭菜都凉了,还得热。”老谭开玩笑道。

秦海啸走后老谭把“野山椒酸菜炖牛肉豆腐”拿微波炉热了一下,然后继续喝酒看电影。

刚继续没多大一会儿王淑兰打来电话,先是问了小凤的情况,然后说:“你得注意身体,小凤就是例子。自己啥样不知道呀,过年的时候就叫你来北京检查,也没来,成天喝酒,你那胃不要了?”

老谭故作轻松的说:“胃没事,放心吧。”

“总说没事,等有事就晚了。新店也开业了,抽时间来检查检查。”

“好。”老谭先应承下来,随后道:“过两天我去苏州,儿子到苏州打比赛,去给他加加油。”

“然后来北京吧。”

“够呛,接着不就是厨艺大赛吗,这样,等厨艺大赛完事去。”

“------那也行,厨艺大赛完事也静心了,好好调理调理。”

老谭前几天和王淑兰说了接收五名残疾人的事,之前没说是想看看这几人干活啥样,万一不适应呢。现在一个月过去了,五个人干的不错,这才跟王淑兰说


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