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第四百七十三章去府城生活

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  牡丹不知道为什么,这几日凝视着青山村、家里,总是无端的忧伤浮起,她不清楚这些情绪因何而来,

只是觉着有的时候,家里没由来的压抑,像潮水一浪一浪拍打着心房。

她的性格一直都比较冷静,做事谨慎思考过后才做决定的人。

当牡丹安静下来,一个人的时候会忽然感觉孤单,这种感觉真的就是一瞬间,不知道怎么了,就是会忽然安静不想说话,也不明白是为什么。

芍药她们还以为是牡丹没有忘记‘他’,总是摸索着问她“怎么了”,牡丹自己也说不上来,就忽然心空了。

她只好摇摇头告诉妹妹们没事。

牡丹想,也许换一个地方生活就不会这样了,或许是魂穿到南山国的代价,这幅身体可能产生了反摄。

好在只是忽然的心空,不是大事。

“大姐,今儿我们要好好吃一顿”

紫薇高兴的招呼着下人忙活,同一旁的牡丹商议。

“好,庆祝庆祝我们的乔迁之喜,你们去选屋子吧,我去厨房给你做好吃的”

牡丹宠溺的摸了摸紫薇的头,雀跃的弯着眉眼笑起来,继而转身往厨房方向过去。

牡丹先给鸡爪洗白白修指甲,在给鸡爪准备一个热水澡加上酒、生姜,香菜、小米椒、蒜泥切好备用,在调料汁酱油、醋、辣油、剁椒,

盐少许、糖,把所有料汁混合在一起,鸡爪去骨后,放进料汁里面拌匀,倒入盘中即可。

酸辣无骨鸡爪就做好啦。

排骨斩成小段入冷水锅,大火煮沸后撇去浮末,血水倒掉排骨待用。飞水这一步用以去除肉的腥味及表面油污,使汤清且香;

炒锅烧热加入少许花生油,加入白糖,铲子不停地轻轻搅动,以免把糖烧焦;

白糖慢慢融化后,变成可爱的橙黄色,飞水后的小排倒入锅中翻炒均匀,时间不能太长,以免肉质发柴;

锅中加入冷水,再把小排和所有调料放入锅内,水面要高出肋排,大火烧滚,然后转用文火慢炖,看汁收得差不多,香喷喷的红烧小排就成了。

牡丹接着又做了翡翠白玉卷、酸菜鱼、百花稍梅、羊肉粥、草菇焗乳鸽。

“呀,还有鸽子呢,我还是第一次吃”蔷薇清亮的嗓音夸耀着牡丹,尝了一口眼睛都要冒星星了。

味浓香,肉嫩滑,大姐做的草菇炖乳鸽就是好吃。

“大家都吃起来,天有些凉,冷了就不好吃”


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