丹准备做个两菜一汤，先来个白萝卜滑肉汤开头。牡丹在箩筐里拿出四个白白长长的白萝卜去皮，洗净，切成扇形片；把石柜最上层用木盖盖好的瘦肉，拿出二斤，切成条，将切好的猪肉搞进碗里调入盐；放入适量清水，搅拌均匀即可。
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