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第197章 萝卜骨头汤

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将骨头里的油脂逼出来,整体呈现金黄色。

此时加入开水,大火炖煮至汤色泛白,再盖盖焖煮,等到骨头的味道彻底激发出来,再加入切块的白萝卜。

这一系列动作,在南枝做来有条不紊。

旁边的张老师却是看呆了:

“煮个萝卜骨头汤……这么复杂的吗?”

南枝疑惑:

“嗯?这算复杂?”

张老师理所当然道:

“对啊,不就是把骨头和萝卜丢一起炖就好了?”

南枝隐约有了不好的预感。

随即越过张老师,看到了她面前的案板。

霎时间,南枝陷入了长久的沉默。

张老师纳闷:

“怎么了?有哪里不对吗?”

南枝看着案板上被切得七零八落、大小不一的土豆,还有被暴力清洗后蔫巴巴的大白菜,不由得想起张老师刚才自夸的“厨艺还不错”。

唔,或许是她们各自对“厨艺还不错”的定义有所不同?

很快,南枝自以为找到了合理的解释——

虽然看着不行,但效率很高嘛。

也许味道也不错呢?

毕竟是张老师独自一人给50几号人做饭,又不是专业厨师,哪里能面面俱到?

嗯,没错,一定是这样。

内心进行了自我说服的南枝,趁着骨头汤炖煮的功夫,来到张老师旁边打下手。

张老师尽管对南枝“复杂”的萝卜骨头汤烹饪过程产生了好奇,但这还不足以让她对自己的厨艺产生怀疑。

她自信满满地想要给南枝展示她优秀的厨艺,并表示学生们都很喜欢吃她做的菜,每次都笑得特别开心。

然后,张老师就亲手展示了什么叫随心所欲、什么叫兴之所至。

南枝的声音不断响起——

“等等,这土豆能直接丢进去?”

“等等,五花肉不用煎吗?”

“等等……”



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