将本站设为首页
收藏菩提官网,记住:www.ptpig.net
账号:
密码:

菩提书屋:看啥都有、更新最快

菩提书屋:www.ptpig.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:菩提书屋 -> 打卡:从三流主播到顶尖食神 -> 425.烩乳鸽,餐后小点

425.烩乳鸽,餐后小点

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

第1道的巧克力玫瑰花,已经相当精致。

然而,第2道则更上一层楼。

一个吹糖的金色的花瓶,花瓶中间还插着一小朵蓝色的小野花,格调一下子就提了上来。

看着精致的吹糖小花瓶,李潇有一些不舍地将他打碎。

不过食物是用来吃的,不是用来看的。

在满足了视觉享受之后,就该让舌头来满足一下。

用银色的勺子,轻轻将吹糖做的小花瓶敲开。

小花瓶里面装着的是,洋甘菊冰沙,和意式奶冻。

小花瓶的底下,则是一大圈的柠檬泡沫。

柠檬泡沫同样是分子料理的出品,制作中加入卵凝脂让柠檬泡沫更加持久,能维持超过一个小时的形态不会改变。

用筷子夹起花瓶碎片,放入嘴里。

吃糖的花瓶甜度控制得非常适当,微微的甜味吃起来十分舒服。

而且吹糖的技术十分的老道,硬化技术非常到位,不会出现粘牙的情况。

洋甘菊冰沙吃起来十分清新,里面还有一股薄荷的清爽感。

意式奶冻,的味道就有些差强人意。

酒味有点浓,甜味也偏高。

如果抛开意式奶冻,那么这道甜品的分数能达到90分。

但是如果加上意式奶冻之后,分数就降到了80分。

可想而知,这块意式奶冻的口感和味道到底有多差。

接下来是餐后的小吃。

不限量的脆皮卷。

脆皮卷的样子有点像是迷你的牛角包,但它却是空心的。

只有外层的酥皮,中间是圆柱形的空洞。

一位小姐姐专门负责拿着托盘,而另外一名小姐姐这帮专门负责帮客人挤香草奶油。

香草奶油其实也是奶油的一种,不过它会在奶油中加入香草蛋黄面糊。

所以香草奶油的浓度要比普通的奶油更加稠密,味道也更加的淳厚。

之所以不提前加入香草奶油,因为香草奶油是冻的,而酥皮卷则是刚刚出炉的。

一旦提早加入香草奶油,香草奶油内的水分就会迅速被酥皮卷吸收,酥皮会瞬间的软化,动物奶油也会迅速地融化。

其实正常而言,大部分蛋糕店制作的奶油蛋糕都并非纯动物奶油制作。

而是动物奶油混合植物奶油制作而成一方面可以降低成本,另一方面可以让奶油的状态保持得更


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《打卡:从三流主播到顶尖食神》的书友还喜欢看

抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机
作者:喜欢镜子的木子
简介: 1937年起,一群充满爱国情怀的富家子弟加入了中国航空部队,书写了整个抗战最为悲壮的...
更新时间:2025-01-05 13:23:31
最新章节:第1022章 沙巴战役(九)
大荒剑帝
作者:食堂包子
简介: 当日月退隐,古老的盟约破碎。

当黑暗永埋,最后的剑鸣响彻天...
更新时间:2025-01-05 12:31:06
最新章节:第一千五百四十九章 敕封水神
钓系玫瑰
作者:夏小檀
简介: 他,高冷禁欲;她,放荡不羁。为了复仇,她处心积虑接近他,毫无底线撩拨他,阴险腹黑的算...
更新时间:2025-01-05 13:40:03
最新章节:第525章 她这么傻,谈什么恋爱
阴间直播间:封我账号?我揍你爹
作者:张大德
简介: 作为鬼村探险主播的张清源开局就凉,进入阴间却发现自己手机居然随身带了下来,还能在阴间...
更新时间:2025-01-05 12:25:06
最新章节:第899章 苍生劫,咒仙!
霸婿奋起
作者:樵夫在深山1
简介: 作品简介:朱厚照是大明堂堂一介天子,因玩世不恭,不慎失足坠落一臭水湖呛死,被勾了魂魄...
更新时间:2025-01-05 12:17:00
最新章节:第七百八十六章冤家路窄
穿越兽世:绑定生子系统后逆袭了
作者:青璇
简介: 苏颜为实现本愿,进入兽世,变成了一只小白鼠,并绑定了生子系统。

...
更新时间:2025-01-05 13:43:00
最新章节:第1023章 宿主,你发情了