将本站设为首页
收藏菩提官网,记住:www.ptpig.net
账号:
密码:

菩提书屋:看啥都有、更新最快

菩提书屋:www.ptpig.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:菩提书屋 -> 边关小厨娘 -> 第89章 酱豆

第89章 酱豆

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  夏明月也是忍俊不禁,“果然是呢。”

说话时伸手摸了摸乌金的大脑门。

乌金现如今每日营养丰盛,吃的膘肥体健,身上的毛亦是油光水滑,手感实在是极佳。

夏明月没忍住,多rua了两把。

乌金十分享用,更冲夏明月“汪汪”叫了两声。

这种小事交给它,尽管放心就是!

它可是家中的顶梁柱呢!

夏明月见乌金的尾巴几乎摇成了螺旋桨,脸上笑意更浓,只给乌金的瓦罐盆中添了些新鲜的饭食,开始新一天的忙碌。

准备两个分店和夏记总店所有食材,准备出摊的物件……

等将江竹果,吕氏和周氏几个人送到夏记摊位那,将吃食摊支棱起来后,夏明月便回家开始新的忙碌。

做酱豆,西瓜酱豆。

而西瓜酱豆腌制的时候,通常分为两种,一种需要出菌丝的,一种不必出菌丝,煮好后直接腌制。

夏明月这次想尝试的是第一种。

黄豆是半夜和面时泡上的,这会子已是胀的足够大,下锅彻底煮熟,但要掌控火候不要煮的过于软烂,防止在拌面粉时容易揉搓烂掉。

煮熟的豆子需要摊开彻底晾凉,且保持一定水分时,洒上过了筛子的面粉,仔细拌匀。

为确保每一颗豆子都均匀的裹上面粉,夏明月分了多次慢慢搅拌,待彻底拌匀后倒在底下衬了竹凉席的笼布上,平摊铺开后,盖上一层薄薄的笼布,放在阴凉的屋中,等待其发酵。

发酵的过程需要大约七天的时间。

在这七天里面,需要观察豆子发酵的温度,菌丝生长的状况,适当地通过开窗通风和在豆子上加盖被褥来调整温度,帮助豆子顺利发酵,生长出菌丝。

而在等待豆子彻底发酵好的这段时间内,夏明月的家中来了客人。

江竹果的父亲,江义和。

一袭长衫,模样清瘦,举手投足间带着读书人的斯文,对夏明月更是十分礼貌,“先前便时常听竹果提及夏娘子为人良善,待她极好,如今一见,夏娘子果然是心慈温和之人。”

而且,看起来端庄秀丽,漂亮能干。

独自开了吃食摊子,还发展了两处分店,生意皆是十分红火,连房屋和院墙都是新整修过的,足见其赚了多少银两。

这同样皆是女子,有的人就只能在家中缝缝补补,从土地里头刨上许久的食儿也刨不出个一二三来,但有的人便能


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《边关小厨娘》的书友还喜欢看

陆云叶倾城
作者:苏生奈何
简介:我有七个绝色倾城的姐姐,她们都是宠弟狂魔,却不知我早已成为了令世界颤抖的王!大姐叶倾城,高冷...
更新时间:2025-03-20 14:41:44
最新章节:第3187章 凌霄道帝
出阳神
作者:罗樵森
简介: 若人犯五千恶,为五狱鬼。犯六千恶,为二十八狱囚。鬼有洞天六宫。

...
更新时间:2025-03-19 13:30:00
最新章节:第1370章 我不喜欢秃驴
谍影:命令与征服
作者:拉丁海十三郎
简介: ……小萌新意外进入力行社特务处,唯一能力,就是可以准确分辨出谁是隐藏的日本人。
更新时间:2025-03-20 14:00:00
最新章节:第1623章,不在其位不谋其政
东皇紫籍
作者:一炁化三清
简介: 东,万物发源之始。皇,至尊至上之神。紫籍,仙阶之最贵。——————东极辰光大天,神州...
更新时间:2025-03-20 14:00:00
最新章节:第四七章 昆仑无量仙翁
轮回路上
作者:莲池月
简介: 东土国沿海的一户贫困人家的女儿蔡钟生与海鲜门店老板的儿子柳三军早恋生子,后来阴错阳差...
更新时间:2025-03-20 13:58:00
最新章节:第1177章 接过奖状
卷飞全家后我躺平了
作者:Loeva
简介: 海棠上辈子是个卷王可惜逃不过被身边人背刺的下场这辈子她的心累了决定要摆烂让家人们努力...
更新时间:2025-03-20 15:42:40
最新章节:一千一百二十六章 周陶联姻