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67 悄悄地

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羊筒子骨和羊肉被苏氏装入铁锅里,另放些绿豆一起煮开,去除膻味之后才转入砂锅,架上炉子中火煨着。连续沸腾一个时辰,锅内骨汤泛起乳白色,再加入枸杞子、萝卜等配菜。

既已经有了一个汤,另外那些羊肉则被苏氏做出一道菜。焖羊肉,将羊肉与香料放置锅中炸到微微金黄色,随后添水小火焖住,直至汤汁收尽,大火再燎几下便成了。

羊骨汤满满一大锅熬得软烂,味道香浓不沾膻味,是冬日滋补好物,一碗下肚整个人都暖洋洋的。而焖羊肉汁浓汤紧,肉质软嫩,滋味香醇,送饭下酒再好不过。

最让叶箐箐喜爱的还是那一叠爆炒羊血,这时节没有韭菜,便用香葱代替,爆炒之后口感嫩滑香气扑鼻。

“红姐这羊不错啊,小羊羔肉质嫩。”苏氏赞叹一声,同时又担心起自己的老母鸡来:“山上那些鸡会乖乖待在鸡舍里吗?可别也给冻坏了。”

叶志风正在撮筒子骨的骨髓呢,抽空抬头道:“娘亲就放心吧,我们把鸡舍盖得那么厚实,足以挡住寒风。鸡比人聪明,一旦变天就会回屋里挤在一起取暖。”

“是啊,它们会健健康康的度过寒冬的。”叶箐箐跟着附和。开玩笑,平日的鸡食都是拌入井水的,跟着他们家人一样喝着空间水,那群鸡整体活泼乱跳,一言不合就起飞,身体倍棒!

叶志风又道:“傻子都知道庇护自己周全呢,我小时候傻乎乎的一旦觉着冷就会找个洞洞躲起来,让娘亲一阵好找。”

说起这个叶箐箐不由好奇道:“哥哥还记得那么清楚?那么当时都在想什么呢?”

叶志风挠挠头:“也没有想什么啊……”

“噗嗤,”苏氏笑着瞪他们一眼,道:“不然怎么能叫傻子呢,肯定是什么都不想。赶紧吃饭,一会儿该冷了,吃完了就去看书。”

现在一家人住着新屋子吃着肉骨头,苏氏总算能笑谈过去那段时光,即便回想也不再是全然的阴暗与压抑。

叶志风难得清闲在家,立马就被催促着多读读书认认字,毕竟没正经上过学堂,若是不努力些怎么掌握得住知识。

这一顿吃得开怀,兄妹俩形象全无的摊在椅子上,抬眼看向自觉收拾碗筷的两个粗使丫鬟,叶箐箐不由叹息。堕落,实在是太堕落了!

自从有了丫鬟,家务事一概被揽走,苏氏都闲下来了更别提叶箐箐。每日吃饱了


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