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第一百四十八章 晚宴

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这是一种浑身长着软趴趴长毛的猪,这家伙远远看去就像一只很大的绵羊。

而更奇葩的是绵羊猪的毛真的可以织成毛衣,同时这种猪的体脂率可以达到惊人的70%堪称猪中和牛(最高等级和牛体脂率可达56%)。

另外说一下,通常来说油脂越多越适合做牛排,相反则适合炖汤。

十九世纪的奥地利甚至有人将绵羊猪当成宠物养,主要是因为这种猪的性格温顺稳定,而且智商相当高。

但弗兰茨并不是战斗民族,他没法接受一只将近五百斤的宠物。

绵羊猪倒是不错,但是这玩意对于粮食要求高,而且肥肉太多,弗兰茨并不喜欢,虽说猪排肋很好吃,但是价格太高。

如果作为贵族的食物或者说是奢侈品没有问题,但是想要推广难度就太大了。

兰德瑞斯猪,也就是后世闻名的长白猪,这里的长白猪并不是长白山的猪,而是形容这种猪又长又白。同时也是为了大白猪约克夏区分开来。

长白猪是1950年之前世界上最优秀的瘦肉猪,这家伙吃得杂,长肉快,瘦肉多。

所以弗兰茨第一时间开始推广的是长白猪,但很快就遇到了问题。那就是普通人家根本养不起,而且体质较弱需要完善的猪舍。

这对于当时普通农民来说是几乎无法实现的,因为他们自己还住在四处漏风的房子里。

而且长白猪没有奥地利本土的绵羊猪适应环境,更没法面对欧洲灰狼、郊狼之类的猎食者。



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