响生态,还有保持水土的功能。
这种菜的味道很好,叶子像菠菜那么大,味道有一股韭菜的清香,怎么做味道都不差。
而且受季节的影响,这个时候的鹿耳韭还在抽薹,就和平常的韭薹一样。
这个地方又特别温暖湿润,因此鹿耳韭在抽薹的同时,一边也在长嫩叶,倒是两不耽误。
同样和凉山州的蕨菜一长就是一面山一样,这里的鹿耳韭也是一长就是一片绵延的山坡,放眼望去一片青绿色的全都是。
“吃不完根本吃不完……”周至感觉口水都要出来了:“这东西炒鸡蛋,包烤五花,会是什么滋味……”
“怎么采?”麦小苗也兴奋得很:“连根拔吗?”
“鹿耳韭全身都是药。”周至笑道:“不过我们不当药采,就只挑最嫩的部分。”
“这样,小苗你和阿紫只采韭臺,我采嫩叶子,采到身上不热了就回来,想来都足够吃了。”
接下来大家就开始埋头采野菜,结果完全都没走开,各自分头来回两次,就把一个篮子都装满了。
周至还顺手挖到了一些摘耳根和野葱,而吉克阿紫采到了几支文王笔,麦小苗则兴奋的带回了两朵昨天刚认得的大牛肝菌。
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