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第两千四百一十一章 开席

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  今天用了好多的盐,许多的香料,麦小苗所说的多任务线程,就是好些事同时在进行,周至洗完大肠,那边梁光平和刘洪涛已经将姜葱蒜都弄好了,李璐和吉列阿比改出了大肉块。

然后吉列阿比开始往大水缸里放肉撒盐腌制,李璐将肉改肉条,肉片肉丝。

而这个时候的大锅里,龙骨、臀肉、五花、猪肚、猪心已经炖上了。

周至做完又被吉列阿比支使去炸酥肉和丸子,她已经抽空将灌血肠的豆腐、糯米、血旺、调料和盐配好在盆子,梁光平和刘洪涛正好过去拌料和灌肠。

就连麦小苗都被派了活,也是她喜欢干的,帮着烧火。

将酥肉和丸子炸好,周至开始接受灌血肠的收尾工作,这个比较细致,梁光平和刘洪涛扎不好稻草,现在正好被打发去淘洗配菜。

这个时候又换李璐去刮土豆了。

等到周至将血肠弄好,交给土良志去挂起来,老赤日开始布席,这边周至又开始将锅里的臀肉五花和猪肚猪心捞出来,龙骨留锅里加酸菜和酥肉。

调好酸菜龙骨汤后,诸多配菜备料已经到位,吉列阿比开始做炒菜,周至和李璐这时候开始切臀肉和五花了。

将一部分臀肉和五花丢回酸菜锅里,那边用丸子制作的干菇焖丸子已经做好了。

这时候土良志摸出对讲机,呼叫山上的卢辉和郝春旺:“卢工,郝工,收工了,肘子回来了,下来喝酒!”

等到卢辉和郝春旺出现在院子里的时候,酸菜锅里已经多了血旺,桌上除了摆上了炸酥肉,干菇焖丸子,还多了白油三鲜,就是猪肚,猪心,笋子,大蒜烧的一道菜。

人到齐了就开始做炒菜,周至和吉列阿比一起动手,炒回锅肉,炒肉丝,炒猪肝,爆肚头,再将酸菜锅子捞一大盆上桌,这就算齐席了。

将土豆和做血肠剩下的糯米饭拌上盐和一点花椒粒,压成小饼放到油锅里小火慢炸着,这边就可以开席了。

“卢工郝工真是敬业啊,平时也是加班到这么晚?”周至到现在才有时间和两人说上话。

“虽然工程量总体不大,但是结构却是相对复杂的,需要盯着的细节就多了点。”卢辉说道:“太阳能,风能,水电的整合项目,相当于三个电站联网,一样不少,也算是麻雀虽小五脏俱全了!”

“听说加上风能,我们就能扩容到万瓦级了?”

“之前的太阳能就是三千瓦,只能叫小打小闹,农业基地那边两个小水电其实还不错


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