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第四百一十二章 吃出走马灯了

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还能吃出鱼的好坏来?”

陈凌耳力多敏锐啊,听到他嘀咕之后,就一边往瓷盆里盛菜,一边笑道:“田老板别担心,除了老鳖跟虾之外,别的鱼那都是一鱼两吃、三吃,好几样做法呢,为了让你好好品尝啊,我可是专门又做了清淡的,有的只放了些盐,那细鳞鱼,鱼肉鲜美,更是连盐都没放多少。”

“你待会儿尝尝就知道了。”

田红利一听,知道陈凌这是对他自己的鱼有信心,便夸赞一声,说陈凌细心,考虑周到。

小绵羊和王立献站在一块,听到这话忍不住笑道:“田老板,也就我富贵叔了,别人哪有这手艺,还给你做成几样让你品尝?换成我们,啥菜都不会做,你想尝味道,给你点柴火让你烤两条鱼就不错了。”

大家听了就都笑,纷纷说还就是这么回事。

跟村民打交道多了,小绵羊也渐渐和他们熟络起来,嘴里话也就多了。

王立献看了这小子一眼,转头对田红利道:“博明是跟你开玩笑,不过俺们以前舍不得用油做,还就是这么个做法,什么黄鳝、泥鳅,抓几条之后,捡点柴火直接丢火里烤,别的鱼也是这样,鱼鳞都不去的。”

田红利递给他一根烟,愣愣的问:“就这么干烤着吃,不腥吗?”

“腥啊,不过这个看啥季节的鱼,也看你用啥柴火烤……”

王立献接过烟,小绵羊赶紧凑过来点上,他才继续道:“小的时候嘴馋是这么吃的,挑些松树枝子,竹子,还有些啥带点味道的草叶子和树皮,能去腥味。后来么,长大了点,家里有酱,每次想吃了就偷点酱出来,刷上酱烤,啧啧,那烤出来香得很啊。”

田红利恍然大悟,对他竖起大拇指:“哎哟,这个好,这个好。”

又把脑袋探进厨房去:“陈老弟,你这儿有火塘,要不咱们一会儿也烤两条鱼吧,这个听着好像更能尝出来鱼肉的原汁原味啊。”

他其实是听王立献讲的,又闻着厨房不断飘出的香味儿,有点馋了。

“行啊,正好还剩着两条鱼,我就不做了,你拿出去烤了吧。”

陈凌指了指竹箩里两条杀好的草鱼和青鱼,让他自己拿,他转而就去做小龙虾了。

“嘿嘿,好,我烤一下试试好吃不好吃?”田红利拎着鱼出去,一伙人就在厨房外的火塘鼓捣起来。

有柴火,有火塘,啥都是现成的,烤起鱼来快得很。

一顿折腾之后,两条鱼烤熟了,他们打算先尝了尝啥都没放


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